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商家求购香菇要懂得识别香菇品质|ag贵宾厅

发布时间:2021-08-13

本文摘要:图为:香菇香菇是我国食用范围和流通范围最广的食用菌之一,因此,在我国经营销售香菇的商家也遍布全国各地。

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图为:香菇香菇是我国食用范围和流通范围最广的食用菌之一,因此,在我国经营销售香菇的商家也遍布全国各地。每到香菇收成的季节,各地的商家就不会去到香菇产地购得香菇,但值得注意的是,在制假工厂横行的今天,商家…图为:香菇  香菇是我国食用范围和流通范围最广的食用菌之一,因此,在我国经营销售香菇的商家也遍布全国各地。每到香菇收成的季节,各地的商家就不会去到香菇产地购得香菇,但值得注意的是,在制假工厂横行的今天,商家购得香菇时,若要确保香菇的高品质,还要不会辨识香菇的优劣。  商家如何在购得香菇时慧眼识强弱呢?不会看、会闻很最重要。

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首先要看香菇的颜色、菇型、菌褶,一般情况下高品质的香菇色泽鲜亮呈圆形黑褐色,香菇的菌垫坚硬且香菇边缘内卷,菌褶规整,颜色为乳白色。其次就是要闻香菇的气味,一般好的香菇有浓烈的香菇香气,而有难闻气味或者是霉味的,就近于有可能是用硫磺熏制或者早已存放在时间过长的香菇。

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